Moon Kookt

TERUG VAN WEGGEWEEST

Oke het was niet de bedoeling maar soms lopen dingen allemaal ff anders dan je wilt en raakt je blog ff in de slob vandaar dat ik na 7 maanden pas weer eens wat post.
Daarnaast zat ik ook 2,5 maand in Griekenland deze zomer en deze blondie vergat haar laptop mee te nemen terwijl ik juist wilde bloggen over mijn leven daar in die periode maar ach misschien volgend jaar haha ik heb het in ieder geval heel lekker gehad daar maar dat was het hier ook heb ik vernomen, ook hier scheen de zon volop, wat trouwens stopte toen ik terugkwam in augustus dus kon mijn bruine kleurtje mooi niet bijhouden op het strand hier ... sni snik.

Oke genoeg gekletst nu over tot de orde van het koken en laten we weer eens wat mooie recepten gaan delen hier want dat is waar de meeste van jullie het toch om te doen is.

Uitprobeersel in de Tajine maar kan ook in de slowcooker
Past in Metabolisme dieet fase 2
En ook in khd vrije dieet maar dan wel de bonen weglaten en bv broccoli toevoegen

RUNDERSTOOFPOTJE 

Ingredienten

900 Gr mager Stoofvlees
3 el Arrowroot (plantaardig bindmiddel)
200 Gr in reepjes gesneden kool
100 Gr Bleekselderij in stukjes
100 Gr groene Kidneybonen
100 Gr Champignons in vieren
50 Gr Lenteui in stukjes
50 Gr ui in stukken
1 teentje Knoflook in stukjes
2 tl zeezout
1/2 tl Tijm gedroogde
1 Laurierblaadje
4 kopjes Runderbouillion 

(Gebruik je een slowcooker dan nog 2 kopjes water erbij en 3 tot 4 uur op hoge stand koken)

Bereiding

Snij vlees in stukken en bak deze aan in hete Tajine met wat olie, ben je op dieet bak het dan aan zonder iets.
Voeg alle ingrediënten toe en laat op laag vuur ongeveer 3 uur gaar stoven.
Lekker met brood, rijst of gewoon zo